河上 祐隆 (株式会社おかやま工房 リエゾンプロジェクト事務局代表)
プロフィール
大阪府大阪市生まれ。
18歳で製パン業界に飛び込み、22歳で大阪府羽曳野市にベーカリーを開業して独立。
1990年 岡山市にベーカリーをオープン。
2008年 海外でベーカリーのプロデュース・コンサルティング事業を開始。
2009年 個性派小規模ベーカリーのプロデュース部門、リエゾンプロジェクトを設立。
著書
小さなパン屋の革命(吉備人出版)
河上 祐隆の記事
全 1 件
大阪府大阪市生まれ。
18歳で製パン業界に飛び込み、22歳で大阪府羽曳野市にベーカリーを開業して独立。
1990年 岡山市にベーカリーをオープン。
2008年 海外でベーカリーのプロデュース・コンサルティング事業を開始。
2009年 個性派小規模ベーカリーのプロデュース部門、リエゾンプロジェクトを設立。
小さなパン屋の革命(吉備人出版)
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