岡村 径子日本料理教室 彩楽(さら)主宰

プロフィール

日本料理教室 彩楽(さら)主宰。近茶流講師。

茶懐石の勉強会を続けながら、出張茶懐石(表千家、裏千家どちらにも対応)も手掛ける。教室では、茶懐石の献立をもとに家庭で作れる日本料理を教えている。加藤久美子氏に製菓を師事、製菓教室も主宰。

旬な素材を使って素材を生かした優しい味付けをし、丁寧に調理してお客様をもてなす茶懐石をモットーにしている。

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